ANTIPASTO
Tartare di manzo
macerata in succo di limone, olio extra vergine, sale, pepe, scorza d'arancia e menta tritata
Pecorino stagionato umbro ( e non romano)
Salame piccante e coppiette
Taralli pugliesi
Olive nere
condite con scorze d'arancia e limone
PRIMO
SECONDO
Arista di maiale alle mele e scalogno
Medaglioni di filetto
al pepe rosa, olio extra vergine, fiocchi di sale e glassa di balsamico
BIS DI SECONDO
...il contorno l'abbiamo saltato perchè non je la facevamo piu'....
Il tutto annaffiatao da un buon Morellino di Scansano
FRAGOLE CON LE MANI
CAFFE'
Goduria e approvazione da parte dei commensali
MIO FIGLIO ED IL MIO PIU' CARO AMICO
Complimenti per la tavola ed il menu, e soprattutto complimenti alla cuoca... JM
RispondiEliminaGrazie JM sempre carino, attento e quando meno me lo aspetto "presente"!
RispondiEliminaUNICO...mi ripeto!
Menu chic, da assaporare con gusto e serenità.
RispondiEliminaMi sembra di capire che te ne intendi di cucina...
E la foto parla anche chiaro!
Tra l'altro ho letto qualche altro tuo post, mi sa tanto che sei una bella persona.
Azzzieeeee...i complimenti mi emozionano sempre!! ;)
EliminaHo gradito. Ed il tutto era innaffiato da molto piu vino: fortunatamente.
RispondiElimina... gia', gia'...la seconda bottiglia aperta praticamente tra le fragole ed il caffè era un Negramaro! Ve possinoooooooooooooo!!
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